16．蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ醸造体験

申し訳ございませんが、都合により現在行っておりません

反射炉ビヤ醸造体験　...　スナップはこちら

反射炉ビヤの蔵屋鳴沢では、弊社の地ビールの工場において「地ビール醸造体験講座」を実施しております。この体験講座は、弊社のスタッフとともにビール醸造を体験していただける企画です。大手ビールメーカーとは異なり手作り感覚のある地ビール工場で、スタッフとともに一日作業することで、ビールの醸造工程を理解することができます。少人数で行うのでスタッフとの会話をする時間も十分にあり、醸造の基礎を理解し、テイスティングについても体験していただけます。 　この講座の特徴 　・実際にスタッフともに作業してもらいます（見学だけではありません） 　・朝から夕方まで、ビール醸造の仕込み工程を１日で体験できます 　・当店の主要銘柄「太郎左衛門」（ペールエールタイプ）のレシピを公開します 　・少人数だからスタッフとの会話が十分できます 　・後日できあがったビールをお送りできます（別料金）

体験スケジュール 7:45 　集合 8:00〜 　材料投入、糖化開始 8:15〜 　開会式、事務連絡など 8:40〜10:00 　レクチャー１「醸造の基本」 10:20〜 　糖化終了、糖化釜の洗浄作業 11:00〜 　レクチャー２「テイスティング」 12:30〜13:30 　昼食（スタッフ同席） 13:30〜 　かす出しと煮沸、釜の洗浄作業 17:00〜 　麦汁移送、酵母投入 18:00〜 　着替え、入浴 19:00〜 　夕食（打ち上げ） 20:30 　解散（駅、宿まで送り）	実施予定日　....都合により現在行っておりません。 再開時期は未定です。 再開が決定しましたら、このページでお知らせします。
	募集人数 　各日３名〜５名様　（先着順で受付）
	応募資格 　ビールに興味を持っている方 　仕事でビール醸造に携わっている方、ビール醸造を営む会社にお勤めの方は応募できません
	費用 　７千円（消費税込） 代金には下記が含まれます ・昼食と夕食 ・お風呂入浴代金（韮山温泉） ・傷害保険 下記の代金は含まれませんので、ご注意ください ・当日の朝食 ・蔵屋鳴沢への往復交通費 ・宿泊をされる場合の宿泊費
	申し込み方法 1. E-Mail、fax、TELにて申込み用紙をご請求ください 2. faxまたは郵送で申込み用紙をお送りします。 3. 記入後返信（faxまたは郵送）して下さい 申込書が届いた時点で受付となります（問合せの時点ではありません）

申込書をご請求ください 醸造体験講座の申込書を希望の旨をお申し付けください

E-Mail　annai@kuraya-narusawa.com FAX　055-949-5022 TEL　055-949-1208

ご意見・ご感想・ご質問がございましたら： annai@kuraya-narusawa.com