21.蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ醸造体験の様子(スナップ写真)


反射炉ビヤ醸造体験講座はこんな雰囲気です

H12年09月、11月、12月の醸造体験講座の様子です。一生懸命にやってくれました。楽しかったですね

1. 麦芽投入(朝っぱらからちょっと重いかも)
 2. 勉強もします
3. タンクの中ってこんなふうに洗浄します
4. めし、めし、めし(^^)
5. かす出し(これをやらずして醸造とは言えません)
6. 「ホップの投入量の計算方法は....」
7. ホップを入れたら、かき混ぜ、かき混ぜ
8. 麦汁をタンクへ戻す作業です(バケツで3杯)
9. 打ち上げ〜。のんだぞ、食ったぞ(^^)
10. これは12月参加の皆さんとスタッフ

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